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餐廳管理:如何保障效率,又不做壞人?
管理說簡單一點,就是“糾錯”,讓那些做錯事的人能夠認識自己的錯誤,以便更有效率地做事。但人都有惰性,好吃懶做,吃軟怕硬等等,這些都是大多數人,或多或少存在的現象。你要糾正他人的錯誤,你就要嚴厲地批評,甚至處罰那些做錯事的人,這就是我們俗話說的做壞人——不怕得罪人。否則對方可能就不會把自己的“錯誤”放在心上。
【2019 台北國際連鎖加盟展-秋季展】
【2019 台北國際連鎖加盟展-秋季展10/4~10/7】 攤位號 : D408 (靠近13號入口) 「富東家-宸尚科技」讓您找到適合自己的POS系統, 幫助想擴展餐飲事業的老闆獲得多元資訊,為您的人生再創高峰!
餐飲管理秘笈:處理顧客投訴的6大招
同樣都是生長在台灣,但北部及南部的口味就大大不同,在日常的生活裡,有些人喜歡重口味,也有些人較為偏愛清淡一點的食物。在眾多外出用餐的時候,偶爾會遇到一些「大方」的老闆,在我點的食物上,瘋狂加上各種調味料,導致食物走向了極端......。
選擇一個好位置 對餐飲究竟有多重要?
說到開一家餐飲店,讓多數人頭疼的大多都是選址因為地方確實不好找,我們能想到的好地方,基本上是一鋪難求,根本就沒有空地方。等著出租的鋪子,通常又在比較偏僻的角落,或者說存在各種個樣的問題。在選址方面,即便是有經驗的餐飲老司機也常常會犯錯誤。今天,富東家小編給大家介紹幾個選址的妙招!
餐飲企業留客高效方法和技巧
同在一個購物中心,同時擁有巨大客流量,添好運、海底撈、泰式瓦城等餐飲店能夠讓顧客心甘情願地排隊等餐,而另一些老品牌餐飲店卻無人問津,這也許是一些失意餐飲人最大的悲哀。其實,餐飲真正需要的是一種有效的模式,把客流變為客留,把客流變成有價值的錢流。
如何選擇POS系統,富東家為你支招!
現在市面上的POS系統可以說是參差不齊,有好的,也有不好的。雖然功能看上去是差不多的,但是在穩定性這一方面卻看出了明顯的差距。雖然,穩定性差一點的POS系統會更加廉價,但是用不了多久,就會整個崩盤。等到崩盤了再去選擇一個好的POS系統,不僅浪費錢,還浪費了之前庫存好的用戶數據。所以,富東家建議廣大的餐飲企業,在一開始的時候,就應該選擇適合自己較好的POS系統,這樣才能更好的管理自身企業。
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2019台灣創業連鎖加盟大展-高雄展
高雄展覽館8/9(五) ~ 8/12(一) 展覽攤位 : 813
2019台北國際連鎖加盟暨創業大展-夏季展
世貿一館6/13(四)~6/16(日) 展覽攤位 : A923
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